グルメ

お正月に欠かせない「お雑煮」は、日本各地で様々なスタイルがあります。関東ではすまし汁に角餅、関西では白味噌に丸餅というように、地域ごとに異なる風味と具材が楽しめます。お雑煮は単なる食事ではなく、地域文化や家庭の伝統を反映した特別な料理です。...

おひとり様用おせち料理を楽しむことが出来ます。多忙過ぎる独身時代の自分は買い出しに行く暇がなかったのですが、今なら宅配を頼んで夜に届けて貰えます。深夜まで働いている場合には受け取りも難しかったりしますが、なんとかして新年をささやかな喜びとと...

松坂牛の牛乳というのは存在しないんですよね。松阪牛は肉質、特に霜降りの美しさで知られる高級和牛ブランドで、牛乳を生産する乳牛は、主にホルスタイン種などの乳用種が使用されるので。伊勢神宮に行くときは、ちょっと寄り道して、松坂牛を食べに行きます...

北海道小樽市に位置する「小樽洋菓子舗ルタオ」は、1998年に創業し、その後すぐに全国的な人気を博した洋菓子店です。特に有名なのは「ドゥーブルフロマージュ」というチーズケーキで、その滑らかな口どけと濃厚なチーズの風味は、一度食べれば忘れられな...

健康志向という訳ではなくて、美味しいお肉を食べたいだけです。グラスフェッドステーキだけでなく、グラスフェッドバターをコーヒーに溶かして飲むとかも試してみました。グラスフェッドという単語があるということは、その反対もあります。グラス（牧草）だ...

偽造チーズを排除するために、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）にマイクロチップを埋め込んで管理しているそうです。パルミジャーノ・レッジャーノは、その独特な風味と長い歴史から「チーズの王様」として...

緑茶は日本に住んでいればなんでも手に入れ放題ですが、紅茶は「Whittard CHELSEA 1886」が好きで良く飲んでいます。Whittard of Chelseaは、1886年にウォルター・ウィタードによってロンドンのチェルシーで創業...

ふるさと納税を上手く利用して、年末年始にグルメしたい方は「緊急支援品」という普段使わない検索語を使って見ると、穴場ではないですが、掘り出し物を探しあてられるかもしれませんよ。私の秘密のテクニックですｗふるさと納税は地域貢献の手段として広く知...

１１月末が締め切りのところが多いので、おせちの予約は決断してね！2025年のお正月には、ベルメゾンから発売される「キャラクターおせち」で特別なひと時を過ごしませんか？今年も「トムとジェリー」「スヌーピー」「ムーミン」「すみっコぐらし」など、...

お歳暮を贈る習慣は無いものの、特別お世話になった方へは贈り物しています。忙しい社会人にはお歳暮の季節（という締め切り）があるのが嬉しいです。うちでは、今年も、お歳暮を届けます。お歳暮とは、日本独自の年末行事として定着している贈答文化です。一...