ふぐは日間賀島で食べることが多いですね。下関はちょっと家からは遠いんですよね。
冬になると恋しくなる高級食材「ふぐ」。その弾力ある歯ごたえや繊細な風味は、一度食べたら忘れられません。本記事では、「ふぐ」の種類、名産地、安全な調理法、自宅で楽しむ方法をご紹介します。
結論
ふぐは高級食材ながらも、多様な楽しみ方があります。本場・下関や日間賀島では、新鮮なトラフグ料理が堪能できます。また、安全性を重視した加工品なら、自宅でも簡単に美味しいふぐ料理が楽しめます。
詳しい解説
まず、「トラフグ」はその美味しさから「ふぐ界の王様」と呼ばれます。一方、「マフグ」は手頃で庶民的。山口県下関は日本一のふぐ取扱量を誇り、その文化も魅力的です。家庭では、専門店から購入した加工済み商品がおすすめです。「身欠きふぐ」など毒部位が除去されたものなら安心して調理できます。例えば、通販サイトでは鍋セットや刺身セットが人気です。
まとめ
旬の冬にこそ味わいたい「ふぐ」。本場で堪能するもよし、自宅で手軽に楽しむもよし。その魅力を存分に堪能してください。
ふぐ
【ふるさと納税】 ふぐ 刺身 ふぐちり 唐揚げ セット4-5
20,000円(税込)【送料別】
山口県下関市
商品説明 内容量 ・まふぐ刺身130g ・とらふぐ皮湯引き80g ・ふぐ鍋用切身900g(とらふぐアラ300g、まふぐ切身600g) ・ふぐ唐揚げ(とらふぐアラ100g、まふぐ切身100g) ・とらふぐ干しヒレ3枚 ・ポン酢150ml ・お
【ふるさと納税】 ふぐ 刺身 セット4〜5人前 冷凍 真空
10,000円(税込)【送料込】
山口県下関市
商品説明 内容量 3つのふぐセットからお選び頂けます。 【皮刺しあり】 とらふぐ刺身30cm皿(刺身100g) とらふぐ皮刺し80g ポン酢14g×5 紅葉おろし3g×5 【皮刺し・ヒレなし】 とらふぐ刺身30cm皿(刺身130g) ポン酢
【ふるさと納税】 ふぐ 刺身 セット 3人前×3皿 180g
16,000円(税込)【送料込】
山口県下関市
商品説明 内容量 とらふぐ刺身22cm皿(刺身60g)×3セット ポン酢14g×3セット 紅葉おろし3g×3セット 消費期限30日 【保存方法】-18℃以下で保存 【解凍後の保存】解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法冷凍 商品説
【ふるさと納税】 下関 ふぐ 刺身 鍋 セット24cm皿 2
20,000円(税込)【送料込】
山口県下関市
商品説明 内容量 とらふぐ刺身(24cmプラ皿)60g とらふぐ皮40g ふぐちり360g (マフグ切身180g、とらふぐアラ180g) ふぐポン酢100ml もみじおろし10g×4 消費期限出荷日含め冷蔵4日 【保存方法】10℃以下で保存
【ふるさと納税】【 発送時期が選べる 冷蔵 】【淡路島3年と
60,000円(税込)【送料込】
兵庫県南あわじ市
天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 【若男水産】のとらふぐは、自家漁場で3年間真心込めて育て、一貫管理生産をしておりま
【ふるさと納税】【 発送時期が選べる 冷蔵 】【淡路島3年と
80,000円(税込)【送料込】
兵庫県南あわじ市
天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。 長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 【若男水産】のとらふぐは、自家漁場で3年間真心込めて育て、一貫管理生産をしておりま
【ふるさと納税】 天然ふぐ鍋とらふぐ刺身セット4~5人前 冷
30,000円(税込)【送料込】
山口県長門市
商品情報名称天然ふぐ鍋・とらふぐ刺身セット4-5人前ツミレ付き内容量■セット内容・とらふぐ刺身約100g・鍋用天然まふぐ上身約600g・鍋用とらふぐアラ約200g・ツミレ20個・ふぐ皮湯引き約80g・ふぐヒレ2~3枚・ポン酢、薬味■お召し上
【ふるさと納税】 下関 ふぐ 刺身 とらふぐ セット 4人前
40,000円(税込)【送料別】
山口県下関市
商品説明 内容量 国産天然とらふぐプレミアムセット(4人前) ・天然とらふぐ刺身 160g(菊盛/高台絵皿33cm) ・天然とらふぐアラ 500g(唐揚・鍋におすすめ) ・天然とらふぐ身皮 200g ・天然とらふぐひれ酒用焼きひれ 5g ・
【ふるさと納税】< 冷蔵 >【配達日指定必要】本場関門とらふ
27,000円(税込)【送料込】
福岡県北九州市
全国の皆様にご愛顧いただき、二十余年。 ふぐの本場関門海峡で鍛えられた眼と技で、熟練の職人が1匹づつ丁寧にさばき、最高のタイミングで調理し、ご家庭にお届け致します。厳選された本場のとらふぐをご堪能ください。 ※ご入金日から14日以降から60
【ふるさと納税】 ふぐ 刺身 3〜4人前 110g 冷凍 真
8,000円(税込)【送料込】
山口県下関市
商品説明 内容量 まふぐ刺身110g(25cm皿) ポン酢14g×4 紅葉おろし3g×4 消費期限30日 【保存方法】-18℃以下で保存 【解凍後の保存】解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法冷凍 商品説明 国産の活〆天然まふぐを
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