ふぐは日間賀島で食べることが多いですね。下関はちょっと家からは遠いんですよね。
冬になると恋しくなる高級食材「ふぐ」。その弾力ある歯ごたえや繊細な風味は、一度食べたら忘れられません。本記事では、「ふぐ」の種類、名産地、安全な調理法、自宅で楽しむ方法をご紹介します。
- 結論
- 詳しい解説
- まとめ
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結論
ふぐは高級食材ながらも、多様な楽しみ方があります。本場・下関や日間賀島では、新鮮なトラフグ料理が堪能できます。また、安全性を重視した加工品なら、自宅でも簡単に美味しいふぐ料理が楽しめます。
詳しい解説
まず、「トラフグ」はその美味しさから「ふぐ界の王様」と呼ばれます。一方、「マフグ」は手頃で庶民的。山口県下関は日本一のふぐ取扱量を誇り、その文化も魅力的です。家庭では、専門店から購入した加工済み商品がおすすめです。「身欠きふぐ」など毒部位が除去されたものなら安心して調理できます。例えば、通販サイトでは鍋セットや刺身セットが人気です。
まとめ
旬の冬にこそ味わいたい「ふぐ」。本場で堪能するもよし、自宅で手軽に楽しむもよし。その魅力を存分に堪能してください。
ふぐ
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10,000円(税込)【送料別】
商品番号 toku_fugu4_tokuten 商品名 特典付！得々ふぐ鍋・刺身セット4-5人前／超冷 内容量 とらふぐ刺身 約100g、ふぐ鍋 約920g(天然フグ切身 約600g、とらふぐアラ 約200g、とらふぐ皮ツミレ 8個)、選べ
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商品説明 内容量 とらふぐ刺身(30cmプラ皿)120g とらふぐアラちり1kg ふぐちり250g（ごまふぐ） とらふぐ身皮150g とらふぐ皮100g ふぐポン酢180ml もみじおろし10g×6 とらふぐヒレ5枚 賞味期限 発送日含む4
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★鮮魚（パック詰めされているもの） 1）名称 泳ぎ活けとらふぐセット（5-6人前）ふぐ料理セット フグ ふぐ刺し hugu ふぐ鍋 2）内容量 とらふぐ刺身 約180g、鍋用とらふぐ上身（中骨付き） 約320g、鍋用とらふぐアラ 約380
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商品説明 内容量 3つのふぐセットからお選び頂けます。 【皮刺しあり】 とらふぐ刺身30cm皿(刺身100g) とらふぐ皮刺し80g ポン酢14g×5 紅葉おろし3g×5 【皮刺し・ヒレなし】 とらふぐ刺身30cm皿（刺身130g) ポン酢
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商品説明 内容量とらふぐ刺身（34cm皿）160g とらふぐ皮100g とらふぐちり800g とらふぐ焼きヒレ3g ふぐポン酢300ml もみじおろし10g×6 消費期限出荷日含め冷蔵4日 【保存方法】10℃以下で保存 配送区分冷蔵 商品詳
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